Ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, perfekt für Zusammenkünfte oder eine tröstliche Mahlzeit.
Braten Sie das Hackfleisch in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Hackfleisch während des Kochens in kleine Stücke zu zerbrechen.
Braten Sie den Speck in derselben Pfanne, bis er knusprig ist, und schneiden Sie ihn dann in kleine Stücke.
Bewahren Sie das Speckfett für zusätzlichen Geschmack in anderen Rezepten auf.
Schneiden Sie die Zwiebel fein und fügen Sie sie dem Schongarer hinzu.
Schneiden Sie die Zwiebel fein, damit sie gleichmäßig gart.
Fügen Sie das gebratene Hackfleisch, den Speck, Butterbohnen, Kidneybohnen, Barbecue-Sauce, Ketchup, Flüssigrauch, Essig, Salz und Pfeffer in den Schongarer hinzu.
Rühren Sie die Zutaten gut um, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig vermischt sind.
Stellen Sie den Schongarer auf niedrig und kochen Sie die Mischung 4-6 Stunden lang.
Überprüfen Sie gelegentlich, ob die Mischung nicht austrocknet; fügen Sie bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzu.
Servieren Sie die Barbecue-Bohnen warm, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu einen Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
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