Eine köstliche Abwandlung des klassischen BBQ-Hühnchen-Sandwiches, mit einer würzigen, essigbasierten Sauce und einem Hauch von Gewürzen.
Bereite die Essigsauce vor, indem du den Essig und die roten Pfefferflocken in einem Behälter vermischst. Lass es mindestens eine Stunde ziehen, damit sich die Aromen entfalten.
Längeres Ziehenlassen der Sauce verstärkt den Geschmack.
Heize den Grill auf mittlere Hitze vor. Schneide das Hühnchen in handliche Stücke, falls nötig.
Stelle sicher, dass die Grillroste sauber sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Lege das Hühnchen auf den Grill und bestreiche es mit der Essigsauce. Koche es etwa 45 Minuten lang, wende es gelegentlich und bestreiche es häufig.
Halte den Grilldeckel offen für einen rauchigen Geschmack.
Bestreiche das Hühnchen mit Honig-Senf-Sauce und koche es weitere 5 Minuten, um es zu karamellisieren.
Achte darauf, die Glasur nicht anbrennen zu lassen.
Serviere das Hühnchen zwischen Brotscheiben oder auf Brötchen. Genieße deine köstlichen BBQ-Hühnchen-Sandwiches!
Füge Krautsalat oder Essiggurken für zusätzlichen Geschmack hinzu.
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