Diese Hähnchen-Parmesan-Fleischbällchen sind eine köstliche Abwandlung der klassischen Spaghetti und Fleischbällchen und bieten eine geschmackvolle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Vermengen Sie das Hackfleisch, das Ei, den Parmesan, den gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und die Semmelbrösel in einer Rührschüssel.
Vermengen Sie vorsichtig, um das Fleisch nicht zu stark zu bearbeiten, da dies die Fleischbällchen dicht machen kann.
Formen Sie die Mischung zu gleich großen Fleischbällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser.
Verwenden Sie einen kleinen Eisportionierer, um eine einheitliche Größe zu gewährleisten.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie die Fleischbällchen hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Braten Sie die Fleischbällchen in Chargen, dabei gelegentlich wenden, bis sie von allen Seiten braun und durchgegart sind, etwa 8 Minuten pro Charge.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Übertragen Sie die gebratenen Fleischbällchen auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Tupfen Sie die Fleischbällchen vorsichtig mit einem Papiertuch ab, um eine gesündere Option zu erhalten.
Servieren Sie die Fleischbällchen mit Ihrer Lieblingsspaghetti-Sauce und Pasta oder genießen Sie sie als eigenständiges Gericht.
Garnieren Sie mit frischem Basilikum oder zusätzlichem geriebenem Parmesan für einen Hauch von Eleganz.
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