Un piatto confortante e cremoso che presenta manzo salato in una salsa ricca, servito su toast croccante.
Fai sciogliere il burro in una pentola media a fuoco medio fino a quando non è completamente fuso.
Assicurati che il burro non si scurisca per mantenere il colore chiaro della salsa.
Aggiungi la farina, il sale e il pepe, mescolando continuamente per formare una pasta liscia.
Cuoci il composto per un minuto per rimuovere il sapore di farina cruda.
Aggiungi gradualmente il latte, mescolando continuamente per evitare grumi, e cuoci fino a quando la salsa si addensa.
Continua a mescolare per ottenere una consistenza cremosa.
Strappa il manzo essiccato in piccoli pezzi e mescolalo nella salsa. Riscalda.
Assicurati che il manzo sia distribuito uniformemente nella salsa.
Servi il manzo cremoso su fette di pane tostato.
Guarnisci con prezzemolo tritato per un tocco fresco.
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