Eine wohltuende und herzhafte Suppe, inspiriert von den Aromen gefüllter Paprika, perfekt für ein Familienessen oder eine Zusammenkunft.
In einem großen Topf das gemahlene Truthahnfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist, und dabei mit einem Holzlöffel zerkleinern.
Stellen Sie sicher, dass das Truthahnfleisch vollständig durchgegart und nicht mehr rosa ist, bevor Sie fortfahren.
Die gehackten Paprika, gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch in den Topf geben. Sautieren, bis das Gemüse weich ist.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Die gewürfelten Tomaten, Tomatensauce, Wasser, geräuchertes Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce einrühren. Die Mischung zum Kochen bringen.
Verwenden Sie feuergeröstete Tomaten für eine zusätzliche Geschmacksnote.
Die Hitze auf niedrig reduzieren, den Topf abdecken und die Suppe 30 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Den gekochten Reis und die frische Petersilie einrühren und die Suppe weitere 5 Minuten erhitzen.
Den Reis kurz vor dem Servieren hinzufügen, um seine Textur zu erhalten.
Die Suppe heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren. Guten Appetit!
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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