Una casseruola di pasta confortante e deliziosa con una ricca salsa di manzo e una copertura di formaggio.
Scalda un filo d'olio in una grande padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.
Soffriggi la cipolla tritata fino a doratura e tenerezza.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare la cipolla.
Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto.
L'aglio cuoce rapidamente, quindi tieni d'occhio per evitare l'amaro.
Aggiungi il macinato di manzo e cuoci, sbriciolandolo, fino a doratura.
Usa un cucchiaio di legno per sbriciolare uniformemente la carne.
Unisci il vino rosso, il concentrato di pomodoro, l'origano e il basilico. Fai sobbollire fino a quando non si addensa.
Lascia ridurre la salsa per concentrare i sapori.
Cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino a che non è al dente.
Non cuocere troppo la pasta poiché continuerà a cuocere in forno.
Unisci la pasta con la salsa e trasferisci in una teglia.
Mescola bene per assicurarti che la pasta sia uniformemente ricoperta.
Sbatti insieme le uova e la panna, poi versa sopra il composto di pasta.
Condire il composto di uova con un pizzico di sale e pepe per un sapore extra.
Cospargi il formaggio grattugiato e il bacon croccante sopra.
Distribuisci uniformemente i condimenti per una cottura omogenea.
Cuoci in forno preriscaldato a 190°C fino a doratura e frizzante.
Lascia riposare la casseruola per alcuni minuti prima di servire per far assestare gli strati.
Servi caldo e goditi la tua casseruola di pasta sostanziosa.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e freschezza.
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