Ein köstlicher Frühstücksauflauf, der würzige Wurst, cremigen Käse und fluffige Eier kombiniert, alles auf einem knusprigen Crescent-Roll-Boden gebacken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Gerichts.
Braten Sie in einer Pfanne die Schweinswurst und den gehackten Knoblauch bei mittlerer Hitze, bis sie braun und krümelig sind. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Das Zerkleinern der Wurst in kleine Stücke hilft, sie gleichmäßig zu garen und gut mit den anderen Zutaten zu vermischen.
Rollen Sie den Crescent-Roll-Teig aus und drücken Sie ihn in den Boden einer 33x23 cm großen Auflaufform, wobei Sie alle Perforationen abdichten.
Mit den Fingern den Teig zu drücken sorgt für einen glatten und gleichmäßigen Boden.
Verteilen Sie die gekochte Wurst und den Knoblauch gleichmäßig über den Teig. Streuen Sie den Mozzarella- und Monterey-Jack-Käse darüber.
Eine gleichmäßige Verteilung der Beläge sorgt dafür, dass jeder Bissen geschmackvoll ist.
Schlagen Sie in einer Rührschüssel die Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer zusammen. Gießen Sie diese Mischung über die Wurst und den Käse in der Form.
Das gründliche Schlagen der Eier sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, was den Auflauf leicht und fluffig macht.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang, oder bis die Eier fest sind und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Auflauf ein paar Minuten vor Ablauf der Zeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Ruhenlassen des Auflaufs hilft, ihn zu setzen, was das Schneiden und Servieren erleichtert.
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