Eine köstliche und einfach zuzubereitende Suppe, die Garnelen, Kokosmilch und Nudeln kombiniert und ein wohltuendes Gericht ergibt.
Erhitze einen Kochtopf bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die Garnelen und Currypulver hinzu und koche, bis die Garnelen rosa und leicht gebräunt sind, dann nimm sie aus der Pfanne.
Vermeide es, die Garnelen zu lange zu kochen, damit sie zart bleiben.
Brate die Schalotte in derselben Pfanne, bis sie weich ist.
Rühre ständig, um ein Anbrennen zu verhindern.
Füge die Kokosmilch, Sojasauce und Maiskörner hinzu und bringe die Mischung zum sanften Köcheln.
Gut umrühren, um die Aromen gleichmäßig zu vermischen.
Füge die Nudeln hinzu und koche, bis sie zart sind.
Breche die Nudeln in kleinere Stücke für einfacheres Servieren.
Gib die Garnelen zurück in die Pfanne und erhitze sie.
Stelle sicher, dass die Garnelen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Serviere die Suppe in Schalen, garniert mit frischen Schnittlauch.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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