Eine köstliche und herzhafte Krabbensuppe, inspiriert von den Aromen Maryland's, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Mischen Sie das Old Bay Gewürz und den Reisessig in einer kleinen Schüssel.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass das Gewürz gleichmäßig aufgelöst wird.
Fügen Sie das Krabbenfleisch zur Gewürzmischung hinzu und lassen Sie es 5 Minuten marinieren.
Das Marinieren verstärkt den Geschmack des Krabbenfleisches.
Erhitzen Sie einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, Sellerie und Karotte hinzu. Sautieren, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse anbrennt.
Fügen Sie das marinierte Krabbenfleisch in den Topf hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
Seien Sie vorsichtig, das Krabbenfleisch beim Umrühren nicht zu zerbrechen.
Lösen Sie die Speisestärke in der Hühnerbrühe auf und gießen Sie sie zusammen mit den gewürfelten Tomaten in den Topf.
Stellen Sie sicher, dass die Speisestärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen zu vermeiden.
Bringen Sie die Suppe zum Köcheln, decken Sie sie ab und kochen Sie 15 Minuten. Dann decken Sie sie ab und köcheln Sie weitere 5 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Suppe am Boden des Topfes anhaftet.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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