Eine köstliche Abwandlung des klassischen Paninis, mit frischen Zutaten und einer aromatischen Basilikumaïoli.
Heizen Sie Ihre Panini-Presse oder eine schwere Pfanne bei mittlerer Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass die Presse oder Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schneiden Sie die Tomaten und die Mozzarella in gleichmäßige Scheiben.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu erzielen und das Quetschen der Tomaten zu vermeiden.
Verteilen Sie die Basilikumaïoli auf einer Seite jeder Brotscheibe.
Tragen Sie eine gleichmäßige Schicht auf, um in jedem Bissen einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.
Schichten Sie die Mozzarella- und Tomatenscheiben auf die Hälfte der Brotscheiben. Mit einer Prise Salz bestreuen.
Ordnen Sie die Füllungen gleichmäßig an, damit jeder Bissen eine Mischung aus Aromen hat.
Decken Sie die restlichen Brotscheiben mit der Aioli-Seite nach unten ab. Bestreichen Sie die äußeren Seiten der Sandwiches mit Butter.
Butter das Brot gleichmäßig für eine goldene, knusprige Kruste.
Grillen Sie die Sandwiches in der Panini-Presse für 3-4 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun ist.
Wenn Sie eine Pfanne verwenden, drücken Sie die Sandwiches mit einem schweren Gegenstand für gleichmäßiges Grillen.
Schneiden Sie die Sandwiches in der Mitte durch und servieren Sie sie warm.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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