Ein köstlicher und erfrischender Salat, der den Crunch von Brokkoli mit der Süße von Aprikosen kombiniert.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, Miracle Whip, Reisessig und Zucker glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass das Dressing gut vermischt ist, um die Salatzutaten gleichmäßig zu beschichten.
In einer großen Servierschüssel Brokkoli, rote Zwiebel und getrocknete Aprikosen vermengen.
Den Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden, um das Essen zu erleichtern.
Das Dressing über die Salatzutaten gießen und gut vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Brokkoliröschen nicht zu zerbrechen.
Kurz vor dem Servieren den Salat mit gehackten Pekannüssen und knusprigen Speckstückchen bestreuen.
Die Nüsse und den Speck erst im letzten Moment hinzufügen, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.
Den Salat mindestens 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und einen harmonischeren Geschmack zu erzielen.
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