Una ricetta saporita e facile da preparare per braciole di maiale succose con una marinata ispirata all'Asia.
Unisci la salsa di soia, il miele, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato in un grande sacchetto di plastica richiudibile.
Mescola gli ingredienti della marinata accuratamente per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi le braciole di maiale nel sacchetto, sigillalo e massaggia la marinata nella carne.
Assicurati che le braciole di maiale siano completamente ricoperte dalla marinata per un sapore massimo.
Metti il sacchetto in frigorifero per almeno 30 minuti, o fino a 2 ore per un sapore più intenso.
Gira il sacchetto di tanto in tanto per assicurarti che la marinata ricopra uniformemente le braciole di maiale.
Preriscalda la tua griglia o padella per grigliare a fuoco medio.
Assicurati che la griglia sia pulita e leggermente unta per evitare che si attacchi.
Rimuovi le braciole di maiale dalla marinata e scarta la marinata.
Asciuga le braciole di maiale con un tovagliolo di carta per una migliore rosolatura.
Griglia le braciole di maiale per 6-7 minuti per lato, o fino a quando non raggiungono una temperatura interna di 145°F (63°C).
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura perfetta.
Lascia riposare le braciole di maiale per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo la carne tenera e succosa.
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