Ein köstliches cremiges Pasta-Gericht mit Schinken und Gemüse, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Pasta al dente, dann abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
Bewahren Sie etwa eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch an, bis sie duften.
Kochen Sie die Zwiebeln, bis sie durchsichtig sind, für einen süßeren Geschmack.
Fügen Sie den gewürfelten Schinken in die Pfanne hinzu und kochen Sie ihn, bis er durchgewärmt ist.
Stellen Sie sicher, dass der Schinken gleichmäßig erhitzt wird, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Rühren Sie die Erbsen und die Sahne ein und lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln.
Sanft köcheln lassen, um ein Gerinnen der Sahne zu vermeiden.
Vermengen Sie die gekochte Pasta mit der Sauce und fügen Sie nach Bedarf das aufbewahrte Nudelwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Gründlich mischen, um die Pasta gleichmäßig mit der Sauce zu überziehen.
Rühren Sie den geriebenen Parmesan ein, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und servieren Sie warm.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Continue in our app for the best experience
