Una deliziosa ricetta vegana per bocconcini salati a base di noci e tofu, perfetti per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per i bocconcini.
In un frullatore, frulla la cipolla e l'acqua fino a ottenere un composto liscio.
Frullare la cipolla con l'acqua aiuta a distribuire uniformemente il suo sapore nella miscela.
Trasferisci il composto frullato in una grande ciotola.
Usare una ciotola grande rende più facile e meno disordinato mescolare.
Aggiungi il prezzemolo, il condimento vegetale, l'aglio, le noci, i fiocchi d'avena e il tofu sbriciolato nella ciotola. Mescola bene fino a quando il composto si tiene insieme.
Premi bene il tofu prima di sbriciolarlo per rimuovere l'umidità in eccesso.
Spruzza leggermente le mani con spray da cucina antiaderente e forma il composto in palline di 2,5 cm.
Spruzzare le mani previene l'adesione del composto e rende più facile la formazione.
Posiziona le palline su una teglia rivestita di carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'adesione e facilita la pulizia.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, girando a metà cottura per una cottura uniforme.
Girare i bocconcini assicura una cottura uniforme e sviluppa una bella crosta.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Lasciarli raffreddare leggermente aiuta a rassodare e migliora il loro sapore.
Servi caldi con le tue salse preferite e guarnisci con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servire con una varietà di salse consente agli ospiti di personalizzare la loro esperienza.
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