Un piatto delizioso e facile da preparare che combina i sapori dei peperoncini verdi e del formaggio in una torta di uova soffice.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la tua torta.
Imburra una teglia 9x13 pollici con burro o spray da cucina.
Imburrare la teglia previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina e il lievito in polvere.
Mescolare prima gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme del lievito.
Aggiungi le uova e il burro fuso agli ingredienti secchi e sbatti fino a ottenere un composto liscio.
Sbattere a fondo evita grumi e crea una pastella liscia.
Incorpora la ricotta, il formaggio Monterey Jack grattugiato, i peperoncini verdi a dadini e il sale.
Incorpora delicatamente per mantenere la consistenza della miscela.
Versa la miscela nella teglia preparata e distribuisci uniformemente.
Distribuire uniformemente assicura una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35-45 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e il centro è sodo.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente il piatto prima di tagliarlo a quadrati e servirlo.
Lasciarlo raffreddare leggermente rende più facile tagliare e servire.
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