Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchengerichts, diese knusprigen Bissen werden mit einer süßen und würzigen Glasur serviert.
Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
Achte auf gleichmäßige Größen für ein gleichmäßiges Garen.
In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
Schlage die Eier, bis die Mischung glatt ist.
Mehl und geräucherten Paprika in einer anderen Schüssel vermengen.
Gründlich mischen, um den Paprika gleichmäßig zu verteilen.
Jedes Hähnchenstück in die Eimischung tauchen und dann mit der Mehlmischung panieren.
Drücke die Mehlmischung auf das Hähnchen für eine bessere Panade.
Das Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst.
Die Hähnchenstücke etwa 5 Minuten pro Seite goldbraun und durchgegart braten.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um die Öltemperatur zu halten.
In einer kleinen Schüssel Honig, Dijon-Senf, Sojasauce und gehackten Knoblauch vermengen.
Bereite diese Sauce im Voraus zu, damit sich die Aromen entfalten können.
Die Honig-Senf-Glasur über die gebratenen Hähnchenstücke träufeln, bevor du sie servierst.
Sofort servieren, um die Knusprigkeit zu genießen.
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