Ein lebendiger und geschmackvoller Salat, inspiriert von der mediterranen Küche, perfekt für jeden Anlass.
Waschen und trocknen Sie den Romanasalat, reißen Sie ihn dann in mundgerechte Stücke und geben Sie ihn in eine große Salatschüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Salat vollständig trocken ist, um zu verhindern, dass das Dressing verwässert.
Fügen Sie die dünn geschnittene rote Zwiebel, die marinierten Artischockenherzen und die gewürfelten Pimientos zur Schüssel hinzu.
Für einen milderen Zwiebelgeschmack die Scheiben einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, bevor Sie sie hinzufügen.
In einer kleinen Rührschüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Dijon-Senf, den gehackten Knoblauch und den getrockneten Oregano verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen.
Den Salat kurz vor dem Servieren vermengen, um ihn frisch und knusprig zu halten.
Den zerbröckelten Feta-Käse über den Salat streuen und sofort servieren.
Für eine dekorativere Präsentation den Feta-Käse obenauf geben, ohne ihn zu vermengen.
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