Una salsa ricca e saporita fatta con cipolle caramellate, perfetta per esaltare i tuoi piatti preferiti.
Preriscalda il forno a 200°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme delle cipolle.
Sbuccia e affetta le cipolle in anelli sottili, poi mettile in una ciotola.
Affettare le cipolle uniformemente aiuta a cuocerle in modo omogeneo.
Aggiungi la paprika affumicata, lo zucchero di canna e un filo d'olio alle cipolle, mescolando per ricoprire uniformemente.
Ricoprire bene le cipolle assicura una caramellizzazione perfetta.
Distribuisci le cipolle su una teglia e arrostiscile in forno per 20 minuti, mescolando a metà cottura.
Mescolare previene che le cipolle brucino e promuove una caramellizzazione uniforme.
Trasferisci le cipolle arrostite in una pentola a fuoco medio.
Usare una pentola con fondo spesso previene che si attacchino.
Incorpora la farina e cuoci per 2 minuti, mescolando continuamente.
Cuocere la farina elimina il suo sapore crudo e addensa la salsa.
Incorpora gradualmente il brodo di manzo, assicurandoti che non si formino grumi.
Aggiungere il brodo lentamente aiuta a creare una salsa liscia.
Aggiungi la salsa Worcestershire e la polvere di senape, mescolando per amalgamare.
Questi ingredienti aggiungono profondità e acidità alla salsa.
Fai sobbollire la salsa per 5 minuti, poi condisci con sale e pepe nero a piacere.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo il tuo gusto.
Servi la salsa calda in una brocca o in una ciotola, perfetta per versare sui tuoi piatti preferiti.
Servire calda esalta il sapore e la consistenza della salsa.
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