Ein warmes und wohltuendes gewürztes Schokoladengetränk, perfekt für gemütliche Abende.
In einem Kochtopf die Milch, Zimtstangen und Nelken vermengen. Sanft erhitzen, bis es zu köcheln beginnt.
Das Köcheln der Gewürze in der Milch lässt ihre Aromen wunderbar durchziehen.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und die Zartbitterschokolade hinzufügen. 2 Minuten stehen lassen.
Das Stehenlassen der Schokolade in der heißen Milch hilft, sie gleichmäßig zu schmelzen.
Die Mischung mit einem Schneebesen schlagen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und das Getränk glatt ist.
Vigoroses Schlagen erzeugt eine schaumige und glatte Textur.
Die heiße Schokolade in Tassen gießen und die Zimtstangen und Nelken entfernen.
Die Mischung abseihen, wenn Sie ein glatteres Getränk ohne Gewürzrückstände bevorzugen.
Jede Tasse mit Schlagsahne und einer Prise gemahlenem Zimt garnieren.
Verwenden Sie einen Spritzbeutel für eine dekorative Schlagsahne-Dekoration.
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