Ein köstlicher Frühstückskuchen mit einem knusprigen Hash-Brown-Boden und einer herzhaften Füllung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Drücken Sie die geriebenen Hash Browns zwischen Papiertüchern aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Das Entfernen von Feuchtigkeit hilft, eine knusprige Kruste zu erzielen.
Drücken Sie die Hash Browns in den Boden und an die Seiten einer ungefetteten 23 cm Pie-Form, um eine Kruste zu formen.
Fest drücken, damit die Kruste zusammenhält.
Gießen Sie die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Hash-Brown-Kruste.
Butter fügt Geschmack hinzu und hilft der Kruste, braun zu werden.
Backen Sie die Kruste im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, oder bis sie goldbraun ist.
Gelegentlich überprüfen, um ein Überbräunen zu vermeiden.
In einer Rührschüssel die gewürfelte Schinken und den geriebenen Käse vermengen.
Das Mischen sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten.
Verteilen Sie die Schinken- und Käsemischung gleichmäßig über die gebackene Kruste.
Gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
In derselben Rührschüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt für eine glatte Mischung.
Gießen Sie die Eimischung gleichmäßig über die Schinken- und Käseschicht.
Langsam gießen, um ein Überlaufen an den Rändern zu vermeiden.
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 175°C und backen Sie den Kuchen 25-30 Minuten lang, oder bis die Mitte fest ist und ein eingestecktes Messer sauber herauskommt.
Die Ränder mit Folie abdecken, wenn sie zu schnell bräunen.
Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft, die Füllung für sauberere Stücke zu setzen.
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