Ein köstlicher Auflauf, der zartes Hähnchen, aromatische Gewürze und herzhaften Wildreis für eine wohltuende Mahlzeit kombiniert.
Koche den Wildreis nach den Anweisungen auf der Verpackung.
Verwende Hühnerbrühe anstelle von Wasser, um den Geschmack des Reises zu verbessern.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel und den Sellerie anbraten, bis sie weich sind.
Koche das Gemüse, bis es durchsichtig ist, für einen süßeren Geschmack.
In einer Rührschüssel die saure Sahne, den Weißwein und das Currypulver vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Füge das gekochte Hähnchen und den Wildreis zur Schüssel hinzu und vermische alles gut.
Vorsichtig falten, um zu vermeiden, dass die Reiskörner zerbrechen.
Übertrage die Mischung in eine gefettete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
Drücke die Mischung leicht an, um eine gleichmäßige Oberfläche zum Backen zu schaffen.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 175°C für 35 Minuten, bis sie durchgewärmt und leicht goldbraun ist.
Decke die Form in den ersten 20 Minuten mit Folie ab, um ein Überbräunen zu verhindern.
Serviere warm und genieße deinen köstlichen Auflauf.
Garniere mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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