Ein köstlicher und cremiger Auflauf, der Schinken, Mais und Käse kombiniert und ein tröstliches Gericht bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und der Auflauf backt richtig.
Schmelzen Sie die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Rühren Sie das Mehl und das Knoblauchpulver ein und kochen Sie, bis die Mischung glatt und sprudelnd ist.
Ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und rühren Sie, bis die Soße eindickt.
Die Milch langsam hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte Soße zu gewährleisten.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie den Cheddar-Käse und den Frischkäse ein, bis sie geschmolzen und glatt sind.
Sanft rühren, um die Soße nicht zu zerbrechen.
Mischen Sie den Mais und den Schinken unter, sodass sie gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
Sicherstellen, dass der Mais und der Schinken gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Die Form einfetten, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten, oder bis sie sprudelnd und goldbraun oben ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Ein leichtes Abkühlen erleichtert das Servieren und verbessert die Aromen.
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