Eine köstliche Abwandlung der klassischen gebackenen Eier mit Käse, die verbesserte Aromen und Texturen für ein zufriedenstellendes Frühstück oder Brunch bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur der Eier.
Fetten Sie zwei Ramekins leicht mit Olivenöl ein.
Das Einfetten verhindert, dass die Eier ankleben, und erleichtert die Reinigung.
Schlagen Sie ein Ei in jedes Ramekin und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
Seien Sie vorsichtig, das Eigelb nicht zu brechen, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
Streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Eier.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Gießen Sie Sahne über den Käse in jedem Ramekin.
Die Sahne verleiht Reichhaltigkeit und hilft, die Aromen zu verbinden.
Stellen Sie die Ramekins auf ein Backblech und backen Sie sie 10-12 Minuten lang, oder bis das Eiweiß fest, das Eigelb aber noch flüssig ist.
Passen Sie die Backzeit an, um die gewünschte Konsistenz der Eier zu erreichen.
Toasten Sie die Brotscheiben und bestreichen Sie sie nach Belieben mit Butter.
Servieren Sie den Toast warm für die beste Textur und den besten Geschmack.
Garnieren Sie die gebackenen Eier mit frischer Petersilie und servieren Sie sie mit dem Toast.
Frische Kräuter verleihen dem Gericht einen Farbtupfer und Geschmack.
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