Una deliziosa e facile ricetta per panini di manzo italiano, perfetta per ogni occasione.
Unisci tutti gli ingredienti per il mix di spezie in una pentola media.
Mescolare le spezie in anticipo assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi l'acqua, i cubetti di brodo di manzo e la foglia di alloro nella pentola e porta a ebollizione leggera.
Sciogli completamente i cubetti di brodo per un sapore ricco.
Metti il roast di manzo nel slow cooker e versa il liquido preparato sopra di esso.
Assicurati che il manzo sia completamente sommerso per una cottura uniforme.
Cuoci a bassa temperatura per 10-12 ore o ad alta temperatura per 4-5 ore fino a quando il manzo è tenero.
La cottura lenta e a bassa temperatura produce i risultati più teneri.
Rimuovi la foglia di alloro, sminuzza il manzo e rimettilo nel slow cooker per assorbirne i succhi per un'altra ora.
Lasciare il manzo sminuzzato a bagno ne migliora il sapore.
Aggiungi il peperone verde affettato nel slow cooker durante gli ultimi 45 minuti di cottura.
Aggiungere le verdure verso la fine mantiene una leggera croccantezza.
Servi il manzo su pane italiano con un po' dei succhi di cottura.
Tosta il pane per una maggiore consistenza e sapore.
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