Un'insalata deliziosa e rinfrescante con pita croccante e verdure fresche, perfetta per un pasto leggero o come contorno.
Taglia tutte le verdure a pezzi di dimensioni morsi e mettile in una ciotola grande.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e preservare la freschezza delle verdure.
Tosta il pane pita fino a renderlo croccante e spezzalo in piccoli pezzi.
Tieni d'occhio il pane mentre lo tosti per evitare che bruci.
In una ciotola piccola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sumac macinato e il sale per creare il condimento.
Sbatti bene il condimento per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Versa il condimento sulle verdure e mescola per combinare.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare le verdure.
Aggiungi i pezzi di pita tostati e il prezzemolo all'insalata e mescola leggermente.
Aggiungi il pane appena prima di servire per mantenere la sua croccantezza.
Servi immediatamente l'insalata e goditi.
Per una presentazione vivace, guarnisci con una spolverata di sumac.
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