Una deliziosa focaccia che presenta zucchine, cipolla e una crema di formaggio alle erbe, perfetta per un pasto veloce e gustoso.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
Fodera una teglia da forno con carta da forno e ungila leggermente con spray antiaderente.
La carta da forno previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Stendi l'impasto per pizza sulla carta da forno preparata.
Assicurati che l'impasto sia steso uniformemente per una cottura costante.
Spalma metà della crema di formaggio alle erbe su una metà dell'impasto, lasciando un bordo attorno ai lati.
Lasciare un bordo previene la fuoriuscita del formaggio durante la cottura.
Cospargi metà del formaggio Parmigiano grattugiato e 2 cucchiai di prezzemolo sulla crema di formaggio.
Il Parmigiano aggiunge un sapore saporito che completa le erbe.
Piega l'impasto sopra la metà coperta di formaggio, ma non sigillare i bordi.
Piegare crea strati e un effetto focaccia ripiena.
Spalma la restante crema di formaggio alle erbe sopra l'impasto piegato e cospargi con il restante formaggio Parmigiano.
Questo crea una crosta saporita sopra la focaccia.
Affetta la cipolla rossa in rondelle sottili e le zucchine in fette sottili.
Fette uniformi assicurano una cottura uniforme e una presentazione ordinata.
Disponi le fette di zucchine e le rondelle di cipolla in file sopra l'impasto.
Crea un motivo visivamente accattivante con le verdure.
Pennella le verdure con olio d'oliva e cospargi di sale e pepe.
Condire esalta i sapori naturali delle verdure.
Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando la focaccia è dorata e gonfia, circa 24 minuti.
Tieni d'occhio la focaccia per evitare che diventi troppo scura.
Cospargi il prezzemolo rimanente sulla focaccia prima di servire.
Il prezzemolo fresco aggiunge un tocco di colore e freschezza.
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