Ein köstlicher und einfacher Gurken- und Zwiebelsalat, perfekt als leichte und erfrischende Beilage.
Die Gurken und die Zwiebel mit einem Mandolinen-Schneider dünn schneiden.
Die Verwendung eines Mandolinen-Schneiders sorgt für gleichmäßige Scheiben, was die Marinierung erleichtert.
In einer Rührschüssel Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, um das Dressing herzustellen.
Das Dressing gründlich verquirlen, um das Öl und den Essig zu emulgieren und einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Die geschnittenen Gurken und Zwiebeln in die Schüssel mit dem Dressing geben und gut vermengen.
Den Salat vorsichtig vermengen, um die Gurkenscheiben nicht zu zerbrechen.
Den Salat in einen luftdichten Behälter umfüllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen des Salats verbessert den Geschmack, da die Zutaten marinieren.
Den Salat kalt als erfrischende Beilage servieren.
Mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie garnieren, um einen zusätzlichen Geschmacksakzent zu setzen.
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