Diese herzhaften asiatischen Salatblätter sind ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für ein schnelles Abendessen oder als unterhaltsamer Appetizer.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Sauté bis sie duften.
Achte darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt, indem du ständig rührst.
Füge das gemahlene Schweine- und Rindfleisch in die Pfanne hinzu. Koche, bis das Fleisch braun und durchgegart ist.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.
Mische die geriebene Karotte unter und koche, bis sie weich ist.
Das Reiben der Karotte sorgt dafür, dass sie schnell und gleichmäßig gart.
Rühre die Sojasauce, Austernsauce und Hoisinsauce ein. Reduziere die Hitze und lasse es einige Minuten köcheln.
Probiere die Mischung und passe die Würze nach Bedarf an.
Füge die Sojasprossen hinzu und rühre kurz um, um sie zu vermengen.
Füge die Sojasprossen kurz vor dem Servieren hinzu, um ihre Knackigkeit zu erhalten.
Löffle die Füllung auf die Salatblätter, bestreue sie mit Sesamsamen und serviere.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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