Eine köstliche und gesunde Gemüsesuppe, die mit frischen Aromen und lebendigen Farben gefüllt ist.
Schälen und hacken Sie den Knoblauch und die Zwiebel fein.
Das feine Hacken von Knoblauch und Zwiebel sorgt dafür, dass sie ihren Geschmack gleichmäßig in die Suppe abgeben.
Würfeln Sie die Karotten, den Sellerie und die Zucchini in mundgerechte Stücke.
Das gleichmäßige Schneiden der Gemüse hilft, dass sie gleichmäßig garen.
In einem großen Suppentopf die Knoblauch, Zwiebel, Karotten, Sellerie, Zucchini, Kohl, Blumenkohl, Brokkoli, Thymian und Gemüsebrühe vermengen.
Das Hinzufügen aller Zutaten auf einmal vereinfacht den Kochprozess.
Die Mischung bei hoher Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Die Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack einrühren.
Das Hinzufügen von frischen Kräutern und Zitronensaft am Ende hebt den Geschmack der Suppe hervor.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Das Servieren der Suppe heiß verstärkt ihre wohltuenden Eigenschaften.
Continue in our app for the best experience
