Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für gegrillten Lachs, das mit spritziger Zitrone und aromatischen Kräutern durchzogen ist.
Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und gehackte Kräuter in einer Rührschüssel vermengen.
Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
Reiben Sie die Lachsfilets mit der Marinade ein, sodass sie gut bedeckt sind. Lassen Sie sie 20 Minuten marinieren.
Das Marinieren des Lachses verbessert den Geschmack und hält ihn beim Grillen saftig.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor und ölen Sie die Roste leicht ein.
Stellen Sie sicher, dass der Grill heiß ist, bevor Sie den Lachs darauflegen, um ein Ankleben zu verhindern.
Legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf den Grill. Grillen Sie sie 4-5 Minuten pro Seite und bestreichen Sie sie mit der restlichen Marinade.
Verwenden Sie eine Fischspachtel, um den Lachs vorsichtig zu handhaben und ein Zerbrechen zu vermeiden.
Nehmen Sie den Lachs vom Grill und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch der Lachs saftig bleibt.
Servieren Sie den gegrillten Lachs mit einer Garnitur aus frischer Petersilie und Zitronenscheiben. Guten Appetit!
Servieren Sie ihn mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder einem leichten Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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