Ein köstlicher Salat, der frischen Brokkoli, knusprigen Bacon und ein cremiges Dressing kombiniert und als perfekte Beilage dient.
Schneide den frischen Brokkoli in mundgerechte Röschen.
Das Schneiden des Brokkolis in gleichmäßige Stücke sorgt für eine gleichmäßige Beschichtung mit dem Dressing.
Würfle die rote Zwiebel fein.
Das Einweichen der gewürfelten Zwiebel in kaltem Wasser für ein paar Minuten kann ihre Schärfe reduzieren.
Brate die Baconscheiben bis sie knusprig sind, und zerbrösele sie dann in kleine Stücke.
Das Braten des Bacons bei mittlerer Hitze verhindert das Verbrennen und sorgt für gleichmäßige Knusprigkeit.
Vermische in einer Rührschüssel die Mayonnaise, den Weißweinessig und den weißen Zucker, bis die Mischung glatt ist.
Passe die Süße oder Säure des Dressings nach deinem Geschmack an, indem du die Menge an Zucker oder Essig änderst.
Vereine den Brokkoli, die rote Zwiebel, den geriebenen Cheddar-Käse und den zerbröselten Bacon in einer großen Schüssel.
Das sanfte Mischen der Zutaten sorgt dafür, dass sie gleichmäßig verteilt werden, ohne den Brokkoli zu zerbrechen.
Gieße das Dressing über den Salat und mische alles gut durch, bis alles gut bedeckt ist.
Lass den Salat ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Serviere den Salat gekühlt und genieße ihn.
Garniere mit zusätzlichem geriebenen Käse oder einem Spritzer frischer Kräuter zur Präsentation.
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