Un piatto di capesante delizioso e facile da preparare, con un'esplosione di sapori di aglio e limone.
Sciogliere il burro in una padella da 30 cm a fuoco medio fino a quando non si scioglie.
Usare burro non salato permette di controllare la salinità del piatto.
Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella, e condire con un pizzico di sale e pepe.
Tritare finemente la cipolla per garantire una cottura uniforme e una buona fusione con l'aglio.
Soffriggere il composto per circa 1 minuto fino a quando non è fragrante.
Continuare a mescolare per evitare che l'aglio bruci, poiché può diventare amaro.
Aggiungere le capesante nella padella e cuocere per 4-6 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non diventano opache.
Assicurarsi che le capesante siano asciutte prima di aggiungerle alla padella per una migliore rosolatura.
Cospargere il prezzemolo, i fiocchi di peperoncino rosso e spremere il succo di limone sulle capesante. Mescolare per combinare e riscaldare.
Aggiungere il succo di limone alla fine preserva il suo sapore fresco.
Servire immediatamente le capesante, guarnite con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servire con un contorno di pane croccante per assorbire la deliziosa salsa.
Continue in our app for the best experience
