Ein köstliches Gericht, das herzhafte Fleischbällchen mit einer süßen und würzigen Ananassauce kombiniert, serviert über fluffigem Reis.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung der Fleischbällchen.
In einer Rührschüssel das Hackfleisch, das Ei, die Milch, das Salz und die Semmelbrösel vermengen. Gut vermischen.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Fleischbällchen zart zu halten.
Die Mischung zu kleinen Fleischbällchen formen und auf ein Backblech legen.
Verwenden Sie einen kleinen Eisportionierer für gleichmäßige Fleischbällchen.
Die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen oder bis sie durchgegart sind.
Die Fleischbällchen während des Backens einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
In einem Kochtopf die Speisestärke und den braunen Zucker vermischen. Nach und nach den Ananassaft, die Sojasauce und den Essig hinzufügen und rühren, bis die Mischung glatt ist.
Mischen Sie die Speisestärke zuerst mit einer kleinen Menge Flüssigkeit, um Klumpen zu vermeiden.
Die Sauce bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt und zu kochen beginnt. Die Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen.
Weiter rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Die gebackenen Fleischbällchen und die Ananasstücke zur Sauce hinzufügen. Rühren, um gleichmäßig zu bedecken.
Lassen Sie die Fleischbällchen einige Minuten in der Sauce köcheln, damit sie die Aromen aufnehmen.
Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Den Reis nach dem Kochen mit einer Gabel auflockern für eine leichte Textur.
Servieren Sie die Fleischbällchen und die Sauce über dem gekochten Reis. Guten Appetit!
Mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen garnieren für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
Continue in our app for the best experience
