Questa quiche salata combina bacon croccante, formaggio fuso e una crosta soffice per un pasto delizioso.
Preriscalda il forno a 180°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta perfetta.
Cuoci il bacon in una padella fino a renderlo croccante, poi rimuovilo e mettilo da parte.
Usa un tovagliolo di carta per assorbire l'eccesso di grasso dal bacon per un piatto più leggero.
Nella stessa padella, soffriggi la cipolla tritata e l'aglio tritato fino a quando non si ammorbidiscono.
Cucinare la cipolla e l'aglio nei grassi del bacon aggiunge sapore extra.
Taglia il bacon cotto a pezzetti piccoli.
Taglia il bacon in pezzi uniformi per una distribuzione omogenea nella quiche.
In una ciotola, sbatti insieme le uova e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere a fondo assicura un composto liscio e cremoso.
Aggiungi il Bisquick, la cipolla soffritta, l'aglio, il sale e il pepe al composto di uova e mescola fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere l'impasto leggero e arioso.
Spruzza uno stampo per torta con spray da cucina e versa il composto in modo uniforme.
Usare spray da cucina previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Cospargi il bacon tritato e il formaggio grattugiato sopra, premendo delicatamente nel composto.
Premere leggermente le guarnizioni assicura che siano incorporate nella quiche.
Cuoci in forno fino a quando la parte superiore è dorata e un coltello inserito al centro esce pulito, circa 40-50 minuti.
Controlla la quiche a 40 minuti per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare la quiche per almeno 10 minuti prima di affettare e servire.
Raffreddare consente alla quiche di assestarsi, rendendola più facile da affettare.
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