Diese Craft Beer Infused Beef Burgers sind eine geschmackvolle Abwandlung des klassischen Burgers, die den reichen Geschmack von Bier mit einem Hauch von Gewürzen kombiniert und so eine köstliche Mahlzeit bietet.
In einer Rührschüssel das Hackfleisch, das Craft-Bier, die scharfe Tabasco-Sauce und die Worcestershire-Sauce vermengen. Gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig kombiniert ist, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
Die Mischung in vier gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Patty von etwa 2,5 cm Dicke formen. Jedes Patty in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen der Patties hilft, sie fester zu machen und verhindert, dass sie beim Grillen auseinanderfallen.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Die Patties etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite grillen, oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Vermeiden Sie es, während des Grillens auf die Patties zu drücken, um ihre Saftigkeit zu bewahren.
In einer Pfanne die süße Zwiebel in etwas dunklem Bier anbraten, bis sie karamellisiert und zart ist.
Die Zwiebeln langsam bei mittlerer Hitze garen, um ihre natürliche Süße hervorzuheben.
Jedes Patty mit einer Scheibe scharfen Cheddar-Käse belegen und leicht schmelzen lassen, bevor es vom Grill genommen wird.
Den Grill kurz abdecken, um das gleichmäßige Schmelzen des Käses zu unterstützen.
Die Patties auf Brötchen oder Salatblättern servieren, belegt mit den biergeschmorten Zwiebeln. Genießen Sie Ihre geschmackvolle Kreation!
Fügen Sie Ihre Lieblingssaucen oder Beläge hinzu, um Ihren Burger zu individualisieren.
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