Ein köstliches Sandwich mit knusprigen goldenen Kartoffeln, würzigen Oliven und frischen Tomaten, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Achten Sie darauf, dass die Scheiben gleichmäßig sind, um ein einheitliches Garen zu gewährleisten.
Die Kartoffelscheiben in Wasser kochen, bis sie fast zart sind, dann abtropfen lassen.
Überkochen vermeiden, um zu verhindern, dass die Scheiben auseinanderfallen.
Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Salz würzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mittlere Hitze verwenden, um eine knusprige Textur ohne Verbrennen zu erreichen.
Die Brotscheiben toasten, bis sie goldbraun sind, und auf jede Scheibe vegane Mayonnaise streichen.
Warmes Brot verbessert den Gesamtgeschmack des Sandwiches.
Die gebratenen Kartoffeln, schwarzen Oliven und Tomatenscheiben auf zwei Brotscheiben schichten. Mit Balsamico-Essig beträufeln und mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
Die Schichten ordentlich anrichten für eine ansprechende Präsentation.
Mit den restlichen Brotscheiben abdecken, in der Mitte durchschneiden und servieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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