Un delizioso e sostanzioso chili preparato con tre tipi di fagioli e un mix aromatico di spezie.
Scalda una padella a fuoco medio e cuoci la carne macinata fino a doratura, sbriciolandola con un cucchiaio di legno.
Assicurati che la carne sia dorata uniformemente per il miglior sapore.
Aggiungi la cipolla tritata e il peperone a dadini nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuoci le verdure fino a quando sono tenere ma non troppo morbide.
Trasferisci la carne e le verdure cotte in una pentola grande.
Usa un cucchiaio forato per trasferire il composto e rimuovere il grasso in eccesso.
Aggiungi i fagioli pinto, i fagioli rossi, il rotel, il chili in polvere, il cumino, il sale, il pepe nero e il brodo di carne nella pentola.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Porta il composto a ebollizione e cuoci per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Servi il chili caldo, guarnito con i tuoi condimenti preferiti come formaggio grattugiato o panna acida.
Servi con un contorno di pane di mais o cracker per un pasto completo.
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