Una ricetta di filetto di maiale saporito e succoso, perfetta per una deliziosa cena per due.
Unire la senape secca, il succo di limone, l'olio d'oliva, il rosmarino tritato e l'aglio tritato in una ciotola.
Usa rosmarino fresco per un sapore più aromatico.
Mettere il filetto di maiale in un sacchetto di plastica e versare la marinata sopra. Chiudere il sacchetto e massaggiare la marinata nella carne.
Marinare il maiale per almeno 30 minuti, o per tutta la notte per un sapore migliore.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchi.
Rimuovere il maiale dalla marinata, conservando la marinata. Mettere il maiale sulla griglia e cuocere per 20-25 minuti, girando frequentemente e spennellando con la marinata riservata.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 145°F per un maiale cotto perfettamente.
Lasciare riposare il maiale per 5 minuti prima di affettare e servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, garantendo un risultato tenero e succoso.
Continue in our app for the best experience
