Una deliziosa variante di un'omelette classica, che combina i sapori della pizza con la semplicità della colazione.
Rompi le uova in una ciotola e sbattile insieme al latte e al condimento italiano fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere bene le uova assicura una consistenza uniforme e aiuta a ottenere un'omelette soffice.
Scalda il burro in una padella antiaderente a fuoco medio fino a quando non si scioglie e inizia a fare delle bollicine.
Usare una padella antiaderente evita che l'omelette si attacchi e rende più facile girarla.
Versa il composto di uova nella padella e lascialo cuocere senza mescolare per un minuto. Poi, solleva delicatamente i bordi con una spatola per permettere all'uovo non cotto di fluire sotto.
Cuocere a fuoco medio assicura che le uova cuociano uniformemente senza scurirsi troppo.
Una volta che le uova sono quasi cotte, stendi la salsa per pizza su una metà dell'omelette.
Scaldare leggermente la salsa per pizza prima di aggiungerla può migliorarne il sapore.
Cospargi il formaggio mozzarella sulla salsa per pizza, poi aggiungi le fette di pepperoni sopra.
Distribuisci uniformemente i condimenti per un sapore costante in ogni morso.
Piegare con attenzione l'omelette a metà per coprire il ripieno, poi togliere dal fuoco e lasciare riposare per un minuto per permettere al formaggio di sciogliersi.
Lasciare riposare l'omelette lontano dal fuoco aiuta il formaggio a sciogliersi senza cuocere troppo le uova.
Servi l'omelette calda, eventualmente guarnita con basilico fresco o prezzemolo.
Guarnire con erbe fresche aggiunge un tocco di colore e migliora la presentazione.
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