Una deliziosa variante del classico pane muffin inglese, perfetta per ogni occasione.
Metti l'acqua tiepida, la farina per pane, il sale, lo zucchero e il lievito nella teglia della macchina per il pane nell'ordine raccomandato dal produttore.
Assicurati che l'acqua sia tiepida ma non troppo calda per evitare di disattivare il lievito.
Imposta la macchina per il pane sul ciclo impasto e lasciala funzionare.
Controlla la consistenza dell'impasto dopo alcuni minuti; dovrebbe formare una palla liscia.
Per la cottura in forno, preriscalda il forno a 200°C. Ungi una teglia da forno e cospargi il fondo con farina di mais.
Usa uno spray antiaderente per una facile pulizia.
Trasferisci l'impasto nella teglia preparata, copri e lascialo lievitare fino a raddoppiare di volume.
Posiziona la teglia in un'area calda e priva di correnti d'aria per una lievitazione ottimale.
Cuoci il pane nel forno preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura.
Batti la parte superiore del pane; dovrebbe suonare vuoto quando è cotto.
Rimuovi il pane dalla teglia e lascialo raffreddare su una griglia prima di affettarlo.
Lascia raffreddare completamente il pane per facilitare il taglio.
Servi il pane con i tuoi condimenti preferiti o come contorno al tuo pasto.
Tosta le fette per una consistenza croccante e un sapore migliorato.
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