Un piatto sostanzioso e saporito che combina salsiccia al forno con verdure condite, perfetto per ogni pasto.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Taglia le patate e le cipolle a pezzi di dimensioni simili.
Cerca di mantenere i pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Affetta la salsiccia affumicata a rondelle.
Usa un coltello affilato per tagli netti.
In una ciotola, mescola le patate, le cipolle e la salsiccia con olio d'oliva, aglio in polvere e paprika.
Assicurati che tutto sia ben ricoperto per un sapore uniforme.
Trasferisci il composto in una teglia e copri con carta stagnola.
Coprire aiuta a cuocere a vapore le verdure inizialmente.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti.
Questo passaggio permette alle verdure di ammorbidirsi.
Rimuovi la stagnola, mescola il composto e rimetti in forno scoperto.
Mescolare assicura una cottura uniforme e previene l'attaccamento.
Cuoci per altri 20 minuti finché le verdure non sono tenere e leggermente croccanti.
Controlla la cottura infilzando un pezzo di patata con una forchetta.
Rimuovi dal forno, lascia raffreddare leggermente e servi caldo.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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