Eine schnelle, deftige Pasta mit Hackfleisch, Nudeln und einer cremigen Joghurtsauce – ideal für die ganze Familie und mit wenigen Zutaten zubereitet.
Ein cremiger, selbstgemachter griechischer Joghurt, der im warmen Ofen kultiviert und anschließend abgetropft wird, um eine besonders feste Konsistenz zu erreichen. https://www.merkur.de/leben/genuss/hausgemachter-griechischer-joghurt-mit-drei-einfachen-zutaten-zum-cremigen-klassiker-93913599.html
Ein aromatisches indisches Dal Fry aus gelben Linsen, gewürzt mit Ghee, Tomaten, Zwiebeln und einer Mischung aus traditionellen Gewürzen. Perfekt als herzhafte Beilage zu Reis, Chapati oder Naan.
Ein würziges, proteinreiches Kichererbsencurry aus Nordindien, das in einer aromatischen, leicht säuerlichen Tomaten‑Zwiebel‑Soße geschmort wird und mit einem knusprigen Ghee‑Tadka serviert wird.
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