Un'insalata rinfrescante e vivace che combina la dolcezza acidula degli agrumi con la croccantezza della frutta secca e la ricchezza di un condimento al miele.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme l'olio d'oliva, il miele e il succo d'arancia fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il miele sia completamente sciolto per un condimento liscio.
Sbuccia e segmenta le arance, rimuovendo eventuali semi.
Usa un coltello affilato per segmentare facilmente le arance.
In una ciotola per insalata, unisci gli spinaci, i segmenti d'arancia, le mandorle e i mirtilli rossi.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare le foglie di spinaci.
Versa il condimento sull'insalata e mescola per ricoprire uniformemente.
Aggiungi il condimento gradualmente per controllare la quantità utilizzata.
Servi immediatamente e goditi la tua insalata fresca e vivace.
Per una croccantezza in più, servi con un contorno di pane tostato.
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