Ein schmackhafter und einfach zuzubereitender Chili-Belag für Hot Dogs, inspiriert vom klassischen Rezept von Flint's Original Coney Island.
Erhitze die schwere Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es kocht, um eine gleichmäßige Textur zu erzielen.
Füge die gehackte Zwiebel in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich ist.
Hacke die Zwiebel fein für eine glattere Chili-Textur.
Rühre Kreuzkümmel, Paprika und Chili-Pulver ein und koche eine weitere Minute, um die Aromen freizusetzen.
Röste die Gewürze kurz, um ihr Aroma zu verstärken.
Mische die Tomatenpaste und das Wasser ein und rühre um, um alles zu verbinden.
Verwende einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass sich die Tomatenpaste gleichmäßig auflöst.
Lass die Mischung bei niedriger Hitze köcheln, bis sie eindickt, und rühre gelegentlich um.
Decke die Pfanne teilweise ab, um Spritzer zu vermeiden, während der Chili reduziert.
Serviere den Chili über Hot Dogs oder als Belag für deine Lieblingsgerichte.
Garniere mit gehackter frischer Petersilie oder geriebenem Käse für zusätzlichen Geschmack.
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