Dieses Rezept bietet eine köstliche Möglichkeit, Kohl und Karotten zu genießen, verfeinert mit einem spritzigen und geschmackvollen Touch.
Erhitze das Sesamöl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von Sesamöl verleiht dem Gericht einen nussigen Geschmack.
Füge die Zwiebel hinzu und koche sie, bis sie weich ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.
Füge den Knoblauch und den Ingwer hinzu und koche etwa 1 Minute.
Nur bis zum Duft kochen, um ein Überkochen des Knoblauchs zu vermeiden.
Füge die Karotten und den Kohl hinzu und rühre um, um sie zu vermengen.
Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden für gleichmäßiges Garen.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, dann 10 Minuten kochen, gelegentlich umrühren.
Die Würze nach Geschmack anpassen, während das Gemüse gart.
Essig und Sojasauce einrühren und gut vermengen.
Diese Zutaten verleihen dem Gericht einen würzigen und herzhaften Geschmack.
Vom Herd nehmen und warm servieren.
Mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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