Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung des klassischen gebackenen Hühnchens mit einer knusprigen Parmesan- und Kräuterkruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
Schlagen Sie in einer Mischschüssel das Ei glatt.
Das gründliche Schlagen des Eies hilft, das Hühnchen gleichmäßig zu beschichten.
Geben Sie in einen wiederverwendbaren Plastikbeutel Parmesan, Semmelbrösel, Paprika, Petersilie, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer. Gut schütteln, um zu mischen.
Die Verwendung eines Beutels erleichtert das Mischen und Beschichten des Hühnchens ohne Unordnung.
Tauchen Sie jede Hühnerbrust in das Ei, sodass sie vollständig bedeckt ist, und legen Sie sie dann in den Beutel mit der Beschichtung. Schütteln Sie, um gleichmäßig zu beschichten.
Drücken Sie die Beschichtung sanft auf das Hühnchen, um eine bessere Haftung zu gewährleisten.
Legen Sie die beschichteten Hühnerbrüste auf ein antihaftbeschichtetes Backblech.
Das Abstandhalten der Hühnchenstücke sorgt für gleichmäßiges Garen und Knusprigkeit.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten, oder bis das Hühnchen durchgegart und die Beschichtung goldbraun ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Servieren Sie das Hühnchen heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht. Guten Appetit!
Das sofortige Servieren sorgt dafür, dass die Beschichtung knusprig bleibt.
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