Goditi queste costine di maiale tenerissime e saporite, facili da preparare e perfette per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Fodera una teglia da forno con carta stagnola.
La carta stagnola rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
Rimuovi il tessuto connettivo dalla parte posteriore delle costine per una migliore consistenza.
Usa un tovagliolo di carta per afferrare il tessuto connettivo per una rimozione più facile.
Condisci le costine con sale, pepe, paprika e aglio in polvere.
Strofina uniformemente il condimento per un sapore coerente.
Posiziona le costine sulla teglia preparata e aggiungi acqua sul fondo.
L'acqua aiuta a mantenere le costine umide durante la cottura.
Copri le costine con la carta stagnola e cuoci in forno per 3 ore.
Una cottura lenta e bassa assicura costine tenere.
Aumenta la temperatura del forno a 190°C (375°F).
Questo passaggio aiuta a caramellare la salsa.
Rimuovi la carta stagnola, spennella le costine con salsa barbecue e cuoci scoperto per 30 minuti.
Spennella generosamente per una glassa ricca.
Servi le costine calde con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di colore.
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