Eine köstliche Abwandlung der klassischen Chimichanga, perfekt gebacken für eine knusprige, geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Textur der Chimichangas.
In einer Rührschüssel die weiche Frischkäse, geriebenen Cheddar und Taco-Gewürz gut vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen zur Käsemischung hinzu und vermengen Sie alles gut.
Verwenden Sie frisch gekochtes Hähnchen für den besten Geschmack.
Teilen Sie die Füllung gleichmäßig auf die Tortillas auf und platzieren Sie sie in der Mitte jeder Tortilla.
Füllen Sie die Tortillas nicht zu voll, um das Rollen zu erleichtern.
Falten Sie die Seiten jeder Tortilla ein und rollen Sie sie fest auf.
Sichern Sie die Nahtseite nach unten, um ein Auseinanderrollen während des Backens zu verhindern.
Legen Sie die gerollten Tortillas mit der Nahtseite nach unten in eine besprühte Auflaufform.
Das Besprühen der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Besprühen Sie die Oberseite der Tortillas mit Kochspray für eine goldene Farbe.
Für zusätzliche Knusprigkeit können Sie die Tortillas auch mit geschmolzener Butter bestreichen.
Backen Sie die Chimichangas im vorgeheizten Ofen 15 Minuten, dann vorsichtig jede Chimichanga umdrehen und weitere 15 Minuten backen.
Das Umdrehen sorgt für eine gleichmäßige Bräunung auf allen Seiten.
Servieren Sie die Chimichangas mit gehackten Frühlingszwiebeln, Sauerrahm und Salsa.
Fügen Sie eine Seite Guacamole für zusätzlichen Geschmack hinzu.
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