Un piatto confortante e sostanzioso a base di pollo tenero e canederli soffici, perfetto per un pasto accogliente.
Metti i petti di pollo nella cucina lenta.
Taglia il pollo in pezzi più piccoli per una cottura più veloce.
Aggiungi la cipolla tritata, le carote affettate e i bastoncini di sedano nella cucina lenta.
Assicurati che le verdure siano distribuite uniformemente per una cottura omogenea.
Condire con pepe nero e sale, quindi versa il brodo di pollo.
Mescola delicatamente per combinare gli ingredienti.
Copri la cucina lenta e cuoci a bassa temperatura per 4 ore.
Evita di aprire frequentemente il coperchio per mantenere la temperatura di cottura.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina e il lievito in polvere.
Setaccia la farina e il lievito per una consistenza più leggera.
Aggiungi il latte e il burro fuso agli ingredienti secchi e mescola fino a formare un impasto.
Non mescolare troppo per mantenere i canederli teneri.
Versa cucchiaiate di impasto sulla miscela di pollo che sobbolle nella cucina lenta.
Spazia i canederli per permettere loro di espandersi.
Copri e cuoci a fuoco alto per ulteriori 30 minuti fino a quando i canederli sono cotti.
Controlla i canederli con uno stuzzicadenti per assicurarti che siano cotti.
Servi il pollo e i canederli caldi, guarniti con prezzemolo fresco se desiderato.
Servi con un contorno di pane croccante per un pasto completo.
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