Una ricetta di pollo alla griglia saporita e facile da preparare con una marinata di lime e aglio.
Metti i petti di pollo in un grande sacchetto ziplock.
Usare un sacchetto ziplock assicura una copertura uniforme della marinata.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, il succo di lime, l'aglio tritato, la senape in polvere e il pepe nero.
Mescola gli ingredienti accuratamente per garantire un sapore uniforme.
Riserva una piccola porzione della marinata per spennellare, poi versa il resto sul pollo nel sacchetto.
Riservare un po' di marinata per spennellare aggiunge sapore extra durante la grigliatura.
Chiudi il sacchetto e metti in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a 4 ore.
Una marinatura più lunga migliora il sapore.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Rimuovi il pollo dalla marinata e scarta la marinata usata.
Assicurati che la griglia sia pulita e ben unta per evitare che si attacchi.
Griglia il pollo per 5-6 minuti su ciascun lato, spennellando occasionalmente con la marinata riservata, fino a cottura completa.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C.
Servi il pollo alla griglia con i tuoi contorni preferiti e goditi.
Guarnisci con spicchi di lime per un tocco extra di freschezza.
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